Marketing w gastronomii (strategia i PR w gastro)

Wraz z rozwojem i zmianą możliwości reklamowych poprzez nowe sposoby komunikacji, handlu czy transportu w globalizującym się świecie, marka stała się jednym z najcenniejszych atutów firmy.

Bez znaczenia co robisz i jak działałeś do tej pory. Gastronomia bardzo się zmieniła i Ty to widzisz. Coraz więcej osób musi korzystać z dużych portali, które doliczają sobie dodatkową prowizję typu pyszne.pl czy uber eats.

Na szczęście mamy na to sposób.

Marketing dla gastronomii

Twój brand w gastronomii jest podstawowym wskaźnikiem, który determinuje czy zdobędziesz klientów czy nie.

Sprzedawanie marki (Twojego unikalnego USP, np świeżość, super recenzje, wyśmienite smaki), a nie codziennie wymyślanie innych dań, to najszybszy sposób na prosperowanie, zwłaszcza dla branż w których panuje duża konkurencja. Tworzenie marki oznacza tworzenie wizerunku i pozytywny PR.

🥇POBIERZ SWÓJ DARMOWY RAPORT TERAZ ZANIM PRZECZYTA GO KONKURENCJA

Ten DARMOWY raport ujawnia sekrety które spowodują znaczny wzrost Twoich zarobków i sprzedaży.💸💸💸

First NameImię

Your emailWpisz swój email

WYŚLIJ

🔐 Twoje dane są bezpieczne.🔐 (sekrety prosto ze źródła, tylko konkrety-zero spamu).

Co to jest marketing żywności?

Marketing żywnościowy to druga strona reklamy online i offline. Jej głównym celem jest powiązanie marki z sensacją kulinarną. W przypadku najpopularniejszych restauracji polega to na promowaniu cenionego szefa kuchni z doświadczeniem kulinarnym.

Gastronomia bardzo się rozwinęła, aby oprócz jedzenia oferować wyjątkowe chwile przy każdym posiłku. Nie chodzi tylko o „zabicie” chęci jedzenia, nie chodzi tylko o napełnienie żołądków, chodzi o to, by dzięki innowacyjnym smakom wzbudzić w gościach niesamowite emocje.

Marketing kulinarny ma na celu przeniesienie żywności na nowy poziom, który kilka lat temu wydawałby się niemożliwy. Sztuka, a nawet kreatywność starają się poruszyć wszystkie podniebienia.

REKLAMA

KONIEC REKLAMY

Marketing dla restauracji i Gastro

Każda firma musi prowadzić marketing w taki czy inny sposób. Eksperci od marketingu w gastronomii są najlepszym sprzymierzeńcem szefa kuchni lub właściciela czy manegera restauracji. Oto kilka koncepcji, które należy w pełni zrozumieć.

1. Zasięg – Koniec z restauracjami stworzonymi tylko dla lokalnych mieszkańców. W dobie recenzji online i zamawiania jedzenia przez internet marketing gwarantuje, że jeśli masz niesamowitą restaurację z dala od centrum, to i tak, ludzie będą od Ciebie zamawiać.
2. Marka – Kojarzenie marki z pozytywnym odczuciem jest koniecznością. Korzystanie z tej strategii powoduje, że koncepcja Twojej marki rośnie. Strategia brandingowa i komunikacyjna sprawią, że Twoja marka będzie znana w całym kraju.
3. Społeczność – Zdobycie lojalnej klienteli jest prawdopodobnie najważniejszą rzeczą i będzie zależało od szefa kuchni, obsługi kelnerów i samej restauracji. Ale marketing w gastronomii jest po to, aby Ci w tym pomóc.

Twoi klienci są podstawą Twojego biznesu. Każdy, kto odwiedza restaurację – od stałych bywalców, którzy znają każdego członka personelu, po osoby spoza miasta, które na podstawie recenzji wybierają co zjeść. To właśnie te grupy popychają Twój biznes do przodu.

Dlatego marketing restauracji jest tak ważny: pomaga znaleźć nowych klientów, poszerzyć społeczność i sprawić, że goście będą zapełniać wolne stoliki.

Tworzenie silnych relacji z klientami i zapewnianie niezwykłych wrażeń kulinarnych wyróżni Cię na tle konkurencji, a najlepszym miejscem do rozpoczęcia jest opracowanie strategii marketingowej swojej restauracji. Skuteczny marketing w gastronomii za pośrednictwem kanałów cyfrowych, kampanii e-mailowych, reklam i nie tylko ma ogromne znaczenie w przyciąganiu gości.

Plusy jakie daje reklama i PR w gastronomii

Najbardziej oczywistą korzyścią marketingu w gastro jest to, że zwiększa on przychody poprzez zwiększenie zarówno ruchu w samym miejscu fizycznym, jak i zamówień internetowych. Inne korzyści płynące z marketingu restauracji obejmują:

• Wspiera utrzymanie obecnego klienta i zwiększa prawdopodobieństwo, że będzie stałym bywalcem.
• Przyciąga nowych klientów.
• Przyciąga nowych pracowników.
• Przekazuje informacje o misji, wizji i celu Twojej restauracji.
• Zwiększa świadomość marki.
• Wprowadza Cię do nowych odbiorców.
• Pomaga budować połączenia w lokalnej społeczności.
• Otwiera Twoją restaurację na nowe partnerstwa biznesowe i współpracę (od podnajmowania kuchni dla firm cateringowych, po obsługę eventów w wynajętym food truck’u).
• Stwarza nowe możliwości dla dystrybutorów i dostawców.

Zgłoś się do nas abyśmy wypromowali Twoją restaurację!

Nie masz obecnie funduszy i chcesz zrobić to sam?

Żaden problem, oto nasze kursy które nauczą Ciebie jak samemu przeprowadzić od A do Z skuteczny marketing dla gastronomii, a poniżej kilka tanich sposobów.

Niskobudżetowe pomysły na marketing restauracji

Rozpoczęcie marketingu nie musi być drogie. Istnieje wiele sposobów, aby zacząć z bardzo niskim budżetem, i żeby przynosiło to dobre wyniki. Oto kilka pomysłów na początek:

Organiczne media społecznościowe: Instagram, Facebook, Twitter i TikTok są darmowe. Wystarczy założyć konta i zacząć publikować. Płatne reklamy społecznościowe mogą zdecydowanie pomóc w szybszym rozwoju kont, ale organiczny rozwój followersów jest równie ważny dla komunikacji z gośćmi i budowania relacji. Jeśli interesuje Ciebie marketing w gastronomii to sosial media są numerem jeden.

Optymalizacja witryny i wyszukiwania (SEO w Google): aktualizacja profilu Google Moja Firma, w tym określone słowa kluczowe na Twojej stron ie oraz widoczne wyświetlanie godzin, lokalizacji, menu i platformy zamówień online w witrynie i profilu Google to łatwe i bezpłatne sposoby na zwiększenie Twojej obecności w Internecie.

Marketing e-mailowy: choć nie jest całkowicie darmowy, marketing e-mailowy jest niedrogim i niezwykle skutecznym sposobem dotarcia do odbiorców i zaangażowania się z nimi.

Co to jest marketing w gastronomii?

Marketing w gastronomii to zestaw działań marketingowych, których celem jest przyciągnięcie klientów do restauracji, kawiarni, barów lub innych miejsc gastronomicznych. W dzisiejszych czasach rynek gastronomiczny jest bardzo konkurencyjny, a klienci mają wiele opcji do wyboru, dlatego kluczowe jest odpowiednie promowanie swojej marki i oferty, aby przyciągnąć jak najwięcej klientów.

Marketing w gastronomii obejmuje szereg działań, w tym:

1. Kreowanie wizerunku – Ważne jest, aby stworzyć odpowiedni wizerunek swojej marki i miejsca gastronomicznego, który będzie spójny z oferowanymi produktami i kulturą firmy.
2. Kampanie reklamowe – Reklama w mediach społecznościowych, lokalnych gazetach, radiu lub telewizji to skuteczny sposób na dotarcie do potencjalnych klientów. Można wykorzystać różne formy reklamy, takie jak filmy promocyjne, banery reklamowe, plakaty i ulotki.
3. Promocje i oferty specjalne – Promocje, takie jak happy hour, oferty lunchowe, zniżki dla stałych klientów lub wieczory tematyczne, mogą przyciągnąć klientów i zwiększyć sprzedaż.
4. Internetowe rezerwacje – Bardzo ważne jest, aby umożliwić klientom łatwe rezerwowanie miejsc w restauracji przez Internet. Można korzystać z platform rezerwacyjnych, takich jak OpenTable, czy umożliwić rezerwację na stronie internetowej lub za pomocą aplikacji mobilnej.
5. Lokalne SEO – Warto zadbać o lokalne pozycjonowanie w wyszukiwarkach, aby klienci mogli łatwo znaleźć dane miejsce gastronomiczne i poznać jego ofertę.
6. Współpraca z partnerami – Można nawiązać współpracę z innymi firmami lub influencerami w branży gastronomicznej, aby zwiększyć zasięg i pozyskać nowych klientów.

Marketing w gastronomii jest kluczowy dla przyciągnięcia klientów i zwiększenia sprzedaży. Ważne jest, aby promować swoją ofertę w sposób przemyślany i spójny, aby skutecznie przyciągać klientów i budować lojalność wśród stałych klientów.

Ile kosztuje marketing restauracji?

Koszty marketingu restauracji mogą być różne, w zależności od wielu czynników, takich jak lokalizacja, wielkość restauracji, cel kampanii marketingowej, a także wykorzystane narzędzia i metody marketingowe. Oto kilka przykładów kosztów związanych z marketingiem w gastronomii:

1. Kampanie reklamowe – koszt kampanii reklamowej w mediach społecznościowych, lokalnej prasie, radiu lub telewizji może się wahać od kilkuset do kilku tysięcy złotych w zależności od czasu trwania kampanii, rodzaju wykorzystanej reklamy oraz zasięgu reklamy.
2. Strona internetowa – koszt stworzenia i utrzymania strony internetowej restauracji zależy od liczby podstron, jakości wykorzystanych grafik oraz funkcjonalności. Koszt taki może wynosić od kilku do kilkunastu tysięcy złotych.
3. Fotografie i filmy promocyjne – profesjonalne zdjęcia i filmy promocyjne mogą znacząco poprawić wizerunek restauracji i przyciągnąć klientów, ale koszt ich wykonania i edycji może być dość wysoki, w zależności od zleceniodawcy i zakresu prac.
4. Kampanie e-mailowe – wysyłanie newsletterów i kampanii e-mailowych do stałych klientów restauracji może być relatywnie tani, ale wymaga odpowiedniego narzędzia i odpowiedniego planu komunikacji.
5. Współpraca z influencerami i blogerami – koszt współpracy z influencerami i blogerami w branży gastronomicznej może się wahać w zależności od zasięgu influencera i rodzaju kampanii, ale zwykle wiąże się z kosztami zapłaty za treści lub produkt.

Ostateczny koszt marketingu restauracji zależy od indywidualnych potrzeb i celów restauracji oraz ich budżetu. Dlatego ważne jest, aby zdefiniować cele kampanii marketingowej, a następnie dopasować koszty do tych celów, tak aby uzyskać najlepsze rezultaty przy jak najniższych kosztach.

Jak przyciągnąć klienta do restauracji? Jak promować zakład gastronomiczny?

Istnieje wiele sposobów, aby przyciągnąć klientów do restauracji i skutecznie promować swój zakład gastronomiczny. Oto kilka propozycji:

1. Zadbaj o estetykę i atmosferę – Restauracja powinna być czysta i schludna, z przyjemną atmosferą i estetycznym wykończeniem. Styl i wystrój powinien pasować do oferowanej kuchni i być spójny z wizerunkiem marki.
2. Reklama w internecie – Ważne jest, aby mieć stronę internetową, profil na mediach społecznościowych i platformach rezerwacyjnych. Warto korzystać z narzędzi marketingowych, takich jak reklama w Google, kampanie reklamowe na Facebooku czy newslettery wysyłane do klientów.
3. Dobre jedzenie – Najważniejsze jest to, co serwujesz. Jedzenie powinno być pyszne, świeże i przygotowane z najwyższą jakością składników. Dobrym pomysłem jest też zmienianie menu zależnie od sezonu i oferowanie specjalnych dań lub promocji.
4. Przyjazna obsługa – Klienci chętniej wracają do miejsc, gdzie zostali obsłużeni z uśmiechem i troską o ich komfort. Ważne jest, aby personel był uprzejmy i kompetentny.
5. Promocje – Często organizuj promocje, takie jak happy hour, w którym oferujesz niższe ceny na jedzenie i napoje. Możesz też oferować zniżki dla stałych klientów lub organizować konkursy z nagrodami.
6. Wydarzenia specjalne – Organizuj specjalne wydarzenia, takie jak koncerty, wystawy czy degustacje. Taki rodzaj działań może przyciągnąć nowych klientów oraz zwiększyć zainteresowanie Twoją restauracją.
7. Współpraca z innymi firmami – Warto nawiązać współpracę z innymi firmami, takimi jak hotele, biura podróży czy sklepy. Dzięki temu możesz zwiększyć swoją widoczność i przyciągnąć nowych klientów.

Pamiętaj, że każda restauracja jest inna i wymaga innej strategii marketingowej. Ważne jest, aby zrozumieć potrzeby swoich klientów i dostosować swoje działania do ich potrzeb.

A jak jest u Ciebie?

Przy okazji, daj znać co sądzisz o dzisiejszym wpisie pt. Marketing w gastronomii (strategia i PR w gastro)?

Napisz w komentarzu.

Z nami każda firma może się rozwijać. Tworzymy firmy i rozwijamy istniejące w internecie, a nasz marketing=WYNIKI. Z resztą zobacz co możemy osiągnąć w kilka miesięcy:

Zacznij współpracę z partnerem godnym zaufania!

Marketing w internecie, reklama i rozwijanie firm to nasza pasja i chleb powszedni. Na bieżąco jesteśmy zawsze z najnowszymi trendami, po to aby dawać Tobie to co najlepiej działa. Konkretny wynik, bez przepalania budżetu. Dla każdego zadania posiadamy wyszkolonych specjalistów, którzy dowiozą obiecane wyniki.

Skontaktuj się z nami: